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부천 면발이 독특한 짬뽕과 수제만두 면만튀
부천 신중동에는 한짬뽕이나 화룡반점 같이 특색있고 맛있는 짬뽕을 파는 곳들이 있어서 그런지 요새 짬뽕을 전문으로 하는 곳이 많이 생기고 있다
한짬뽕이나 화룡반점을 즐겨가지만 짬뽕 커뮤니티에 올라온 새로운 곳이 있다고 해서 방문한 면만튀
내부는 아주 작지만 깔끔했고 초밥집 마냥 다찌석이 대부분이었다 사장님은 아주 친절했고 주문은 키오스크가 있어 편리했다
짬뽕과 만두를 주문했다 다른 짬뽕집처럼 주문과 동시에 조리해서 엄청 기대했다!! 짬뽕맛은 자극적이지 않고 아주 편안하게 속을 달래주는 순댓국으로 치면 인하순찹쌀대국처럼 편안했다 면도 일반 짬뽕집과 달라서 물어보니 건강한 면을 쓴다고 하셨고 칼국수 식감에 비슷했다 개인적으로 자극적인 짬뽕만 먹다 보니 처음엔 심심했지만 먹을수록 괜찮았다
수제만두는 직접 만들어서인지 속이 꽉 찬 게 아주 맘에 들었고 너무 뜨거워서 놀랬다 꼭 잘라서 먹어야 한다 개인적으로는 수제만두 때문이라도 다시 한번 더 오고 싶다는 생각이 들었다 만두 진짜 맛있다!!! 이건 무조건 먹어야 합니다!!
식사하는 중간마다 필요한 건 없는지 음식은 괜찮은지 계속 여쭤봐주셔서 음식에 대한 애정과 자부심이 남다르다는 게 느껴졌고 다음에 방문하면 또 무엇이 바뀌어져 있을지 궁금해지는 곳이다
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